De acuerdo con las recomendaciones de la OMS y de la UNICEF contribuir a erradicar los problemas derivados de la carencia de yodo en la dieta. Difundir las ventajas que comporta el uso de la sal con yodo en la dieta de la población tanto adulta como infantil. Informar de los benefícios que comporta la utilización de la sal con flúor para la salud dental. Investigar y documentar los efectos que el aporte de yodo, flúor, calcio, fósforo, magnesio y potasio tienen sobre el organismo.